Saborear

Porque acredito que a gastronomia é um capítulo fundamental da cultura italiana.

sorveterias em Roma

Miniguia de sorveterias em Roma

Se você é o tipo de pessoa que adora jogar conversa fora, experimente iniciar una chiacchierata (um bate-papo) com um morador da capital sobre a melhor sorveteria da cidade. A resposta, provavelmente, não é unívoca e provocará uma longa discussão. Comida por aqui é um…
dicas de restaurantes em Roma

La Tavernetta 48: cozinha romana com sotaque mineiro

Uma das maiores dificuldades de encontrar um restaurante para comer no centro histórico de Roma é distinguir entre os possíveis lugares caça-turistas e autênticas trattorie. Muitas vezes, quando o cardápio atrai o nosso interesse os preços não são abordáveis. Quando o menu é muito econômico…
Roma, Itália

10 prazeres ao alcance de todos em Roma

Final de ano é período de balanço. De bons propósitos. De promessas como aquela de dedicar mais tempo a atividades prazerosas. De jurar de pé junto que é hora de mudar. Estava pensando que muitas vezes não é preciso estabelecer metas impossíveis ou revolucionar a…
Receita típica toscana: schiacciata con l'uva

Receita típica toscana: schiacciata con l’uva

Na minha modesta opinião, os melhores pratos da gastronomia italiana são aqueles indissoluvelmente ligados à tradição camponesa. Receitas simples baseadas em ingredientes genuínos são aquelas que mais recompensam o bolso e o paladar. Desse ponto de vista, a Toscana é uma das regiões italianas privilegiadas.…