Vinhos e receitas

tiramisù

Tiramisù easy chic em 20 minutos

O lema desse blog é Itália em todos os sentidos e um dos objetivos do Post-Italy.com é selecionar histórias que mereçam ser contadas. Não há como separar a Itália de sua cultura enogastronômica e entender o que torna assim tão especial as suas excelências agroalimentares…

Vinhos do Lácio: In vino veritas!

Conhecer faz muita diferença. Ninguém precisa ser um sommelier profissional para aventurar-se entre os inúmeros vinhos italianos, mas descobrir um pouco mais sobre as principais etiquetas produzidas na região do Lácio pode revelar-se útil em sua próxima viagem à Roma. Assim, além de entender a…
Receita típica toscana: schiacciata con l'uva

Receita típica toscana: schiacciata con l’uva

Na minha modesta opinião, os melhores pratos da gastronomia italiana são aqueles indissoluvelmente ligados à tradição camponesa. Receitas simples baseadas em ingredientes genuínos são aquelas que mais recompensam o bolso e o paladar. Desse ponto de vista, a Toscana é uma das regiões italianas privilegiadas.…