O ritual da colheita de azeitonas na Itália
O azeite é um dos símbolos da dieta mediterrânea e um dos ingredientes imprescindíveis da culinária italiana. Atualmente, nutricionistas e pesquisadores do mundo todo estudam a dieta da longevidade e todos afirmam unanimemente que o chamado “olio extravergine” contém elevada quantidade de ácidos graxos monoinsaturados…