artesãos na Itália Archives - https://www.post-italy.com - Blog sobre viagem e turismo na Itália

Pão italiano “assinado” pela sua família

Posted on September 6, 2017
by anelise sanchez
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Com toda a parafernália tecnológica à nossa disposição, perdemos do hábito de realizar atividades manuais. Preparar o pão é uma delas. Para degustar um pão quentinho, muitos de nós vamos até à padaria mais próxima ou utilizamos um prático e rápido serviço de food delivery.…

Conhecendo o talento e os segredos por trás do “made in Italy”

Posted on May 19, 2017
by anelise sanchez
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O mundo inteiro aprecia o talento de profissionais que ainda realizam com as próprias mãos produtos que, orgulhosamente, etiquetamos como “made in Italy”. Por trás de muitos objetos do desejo existem artesãos e ateliês, às vezes históricos, que zelam pela qualidade e originalidade de peças…

Alberto, nem todas as farinhas são iguais

Posted on April 4, 2017
by anelise sanchez
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Como descendente de italianos, uma das recordações de minha infância é ligada aos almoços de domingo. Na casa de minha avó materna era comum preparar a polenta lentamente, seguindo um procedimento. Com paciência, era preciso mexer sem parar a mistura de água e farinha de…