Author: anelise sanchez

Pizza, sorvete, street foodSaborear

Gelateria del Teatro em Roma: sorvete circundado por um cenário inesquecível

É uma espécie de ritual de iniciação. Quem prova o verdadeiro sorvete artesanal italiano mudará seu estilo de vida para sempre. Pelo menos aquele gastronômico. O paladar de quem experimenta o “gelato” made in Italy dificilmente poderá ser corrompido por sorvetes industriais, com colorantes, consevantes…
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consulado do brasil em Roma
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Pasquino: a estátua falante em Roma

Passeando pelas ruas da capital italiana, cruzamos com diversas estátuas e nem imaginamos que muitas delas tem muita história para contar. Bem pertinho do Consulado do Brasil em Roma, na chamada Piazza Pasquino, situa-se uma estátua famosa; aquela de Pasquino, artesão italiano conhecido por sua…
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vicolo delle orsoline
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Em Roma, alimento para a alma

Sabem aqueles raros dias nos quais, sem pressa, você passeia pelas ruas e acaba observando coisas, cores, sons ou pessoas que nunca havia notado antes? Por falta de tempo, porque caminhamos de cabeça baixa controlando o relógio a cada cinco minutos, porque o humor não…
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pasta cacio e pepe
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Cacio e pepe – primeiros pratos romanos

Os chefs italianos costumam repetir duas verdades. A primeira delas é que as receitas aparentemente mais simples na verdade são aquelas mais difíceis de se realizar. Segundo, que, para preparar um prato que requer poucos ingredientes, a matéria-prima de qualidade faz toda a diferença. Essas…
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