Monte San Savino. Uma Toscana lateral e por isso autêntica

Há lugares que não se visitam: atravessam‑se devagar, como uma frase dita em voz baixa.

Monte San Savino, na região do Val di Chiana, na província de Arezzo, é um deles. Ela não aumenta a voz nem compete com as cidades‑cartão‑postal daquela Toscana mais celebrada. Está ali, na lateral, sobre uma colina gentil, esperando que você diminua o ritmo do passo.

Para mim, não é apenas uma meta. É o ponto de onde partiram os meus antepassados rumo ao Brasil e onde tive a chance e o privilégio de folhear arquivos que registram não só nomes e sobrenomes, mas destinos que se moldaram em terras longínquas.

Toda vez que volto ou narro este lugar é como se eu fizesse as pazes com o tempo, entrelaçando presente e passado.

Monte San Savino não faz parte de listas de lugares instagramáveis, mas para mim isso é uma sorte e não o contrário.

É um prazer percorrer um centro histórico abraçado por muralhas, atravessar as quatro portas de acesso à cidade, conhecer o Cassero, com seu museu, atraversar vestígios de uma fortaleza do século XIV ou abrigar-se sob a Loggia dei Mercanti.

A cidade também exibe diversas igrejas que transmitem uma espiritualidade sóbria, concreta, quase camponesa, e outras mais suntuosas como a igreja de Sant’Agostino, que com sua fachada gótica conserva obras de Andrea Sansovino, filho ilustre da cidade, e de Giorgio Vasari.

Se você ama a arte, também não pode perder a Chiesa di Santa Chiara e as obras de Andrea della Robbia.

Para admirar todas essas atrações e o panorama do Val di Chiana, você pode subir na Torre Civica do Palazzo Pretorio, construído no século XIV. A torre tem cerca de 30 metros de altura.

Aqui, o slow travel não é uma moda: é uma consequência do estilo de vida local. Você pode parar para degustar um café, almoçar com os excelentes embutidos da bottega Le delizie di Aldo, uma referência nessa zona da Val di Chiana, ou aproveitar a sua ida até la para frequentar uma barbearia tradicional e puxar papo com os moradores.

Caminhar é o jeito certo

Monte San Savino se entende caminhando e, não espalhe a notícia, na cidade você encontra diversos lugares cenográficos. Um de meus preferidos é a vista dos jardins suspensos do Palazzo di Monte, que pertenceu à aristocrática família homônima e hoje é sede da prefeitura local.

Outra surpresa é a cisterna presente nos subterrâneos dos jardins, uma das maiores reservas hídricas da Toscana. Essa obra de engenharia foi construída no século XVII, mas ainda hoje possui uma beleza de tirar o fôlego e graças a uma passarela pode ser visitada gratuitamente.

Se você for um bom observador e já tiver adquirido os dotes e um slow traveller, provavelmente notará as esculturas de diversos ratinhos prateados pela cidade.

Eles foram criados pelo joalheiro e designer Giovanni Raspini para uma instalação artística permanente que simulava a fuga dos animais do Palazzo dei Topi D’Argento. O edifício era antiga residência do artista renascentista Andrea Sansovino e hoje sede do ateliê do artista Giovanni Raspini. Mais um endereço para você acrescentar na lista de lugares imperdíveis em Monte San Savino.

Credits imagem: Palazzo dei Topi D’Argento

Comida como geografia emocional

Comer em Monte San Savino é um ato de confiança. Os pratos contam uma cozinha que não precisa de muitas explicações: carne chianina, azeite bom, pão (sem sal, como sempre na Toscana) que acompanha sem roubar a cena.

Por que escolher Monte San Savino hoje

Escolhê‑la como destino é escolher uma ideia diferente de viagem. É aceitar que a experiência será profunda. Que as melhores fotos talvez não serão aquelas publicadas nas redes sociais, mas guardadas em nossa memória.