Parques e perfume de natureza

Portofino, Itália, Ligúria

Portofino, Ligúria: paraíso se mudou para lá

Portofino é um nome que ao ser pronunciado evoca conceitos como luxo e exclusividade. Pouco mais de quatrocentos habitantes, 2,53 km² de território incluídos em um parque natural, mansões, iates que flutuam em um mar cristalino e uma praça com boutiques sofisticadas. Obviamente, um lugar…
azeite italiano

O ritual da colheita de azeitonas na Itália

O azeite é um dos símbolos da dieta mediterrânea e um dos ingredientes imprescindíveis da culinária italiana. Atualmente, nutricionistas e pesquisadores do mundo todo estudam a dieta da longevidade e todos afirmam unanimemente que o chamado “olio extravergine” contém elevada quantidade de ácidos graxos monoinsaturados…