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Da videira ao cálice de vinho italiano

Posted on August 18, 2016
by anelise sanchez
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Fazer uma pausa para degustar um cálice de um bom vinho italiano é sempre um grande prazer, um momento de contemplação. No entanto, nos bastidores das melhores etiquetas do mundo enológico o trabalho no campo é árduo e incessante. Durante o verão, um dos melhores…

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Ar de montanha Brisa de lago Sentir

Lago di Carezza: espelho de água das geleiras das Dolomitas

Posted on August 15, 2016
by anelise sanchez
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Nesse período entre Natal e Ano Novo muitos italianos aproveitam para tirar férias de inverno. Para as crianças, as aulas acabam dia 22 de dezembro e recomeçam depois da Epifania. Nos escritórios o ritmo de trabalho diminui. Uma das metas preferidas no inverno é o…

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Ouvir Sinos de igrejas e basílicas

Basílica de Santa Maria Maior e o espetáculo da neve no verão

Posted on August 5, 2016
by anelise sanchez
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Como assim? Neve em Roma em pleno verão? Desde 1983, todos os anos, na noite do dia 5 de agosto, a praça que hospeda a basílica papal de Santa Maria Maggiore (Santa Maria Maior) em Roma transforma-se em palco do espetáculo artificial da nevasca e de…

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Pizza, sorvete, street food Saborear

Gelateria La Romana: a fila vale a pena?

Posted on August 4, 2016
by anelise sanchez
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Todo mundo sabe que a Itália é um dos maiores produtores e consumidores de gelato do mundo. Segundo os dados da associação Confartigianato, em todo o território nacional existem quase 37 mil sorveterias. Somente nos últimos cinco anos, o número de estabecimentos desse setor cresceu…

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Saborear Vinhos e receitas

Limoncello, licor dos frutos e do sol da Itália

Posted on August 2, 2016
by anelise sanchez
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Quando cruzamos com as garrafas de Limoncello no ambiente luxuoso do duty - free shop dos aeroportos, pouca gente imagina que esse licor cítrico, na verdade, é realizado com uma das partes menos nobres do limão: suas cascas. Símbolo do mediterrâneo, a bebida nos faz pensar no…

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Parques e perfume de natureza Sentir

5 glampings imperdíveis na Itália

Posted on August 1, 2016
by anelise sanchez
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Verão é o período que os europeus curtem a vida ao aberto e nada combina mais com a rotina en plein air do que férias em um camping. Liberdade, contato com a natureza e maiores chances de socialização são os fatores mais valorizados pelos quase…

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Saborear

O vinho azul que os italianos comparam à camisa da seleção da Islândia

Posted on July 29, 2016
by anelise sanchez
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Para um país de grande tradição enogastronômica como a Itália, a notícia do lançamento do chamado vino azul soou como um insulto para centenas de produtores que identificam o vinho como sinônimo de suor, tradição milenária, técnicas sofisticadas e respeito de uma legislação rigorosa. A…

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Restaurantes Saborear

Rosso: restaurante em Roma com ótimo custo benefício

Posted on July 27, 2016
by anelise sanchez
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A primeira vez que entrei no Rosso não tinha muitas expectativas porque só pretendia fazer uma pausa para um café. Eram quatro da tarde de um dia frio e quando vi o balcão de doces artesanais em seu interior não resisti e pedi uma tortinha…

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Tocar

Curso em Florença: restaurador de arte por um dia

Posted on July 25, 2016
by anelise sanchez
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Nenhum outro lugar do mundo reúne tanta beleza como a Itália. Inspirador, o país é admirado, sobretudo, pelo seu riquíssimo número de obras de arte. Florença, em particular, é a cidade na qual a genialidade italiana é ainda mais evidente. Praças, galerias, igrejas e museus…

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Restaurantes Saborear

Cene Galeotte: jantar italiano na antiga prisão de Volterra

Posted on July 18, 2016
by anelise sanchez
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Para nós, brasileiros, a palavra penitenciária sempre teve uma conotação negativa. Políticas de recuperação do detento e a favor de sua reinserção na sociedade nunca foram prioridades na agenda política nacional. …Os presos na soleira das celas, o carcereiro com a barba por fazer, um…

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