https://www.post-italy.com - Blog sobre viagem e turismo na Itália

Sabores da Itália: cresce o turismo gastronômico e ligado aos vinhos

Posted on April 22, 2024
by anelise sanchez
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A Itália, berço da renomada culinária mundial, está testemunhando um fenômeno que já era reconhecível e que nos últimos anos tem crescido ainda mais: o turismo ligado à comida. A combinação entre viagens e gastronomia está atraindo cada vez mais visitantes de todos os países…

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Toda a alquimia da receita italiana do molho pesto genovês

Posted on March 17, 2024
by anelise sanchez
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A receita italiana do molho pesto genovês ou pesto alla genovese talvez seja uma das mais conhecidas e imitadas no mundo todo e ele é um dos produtos símbolos da gastronomia da Ligúria, região rica de perfumes e sabores. O molho pesto é tão famoso e…

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Bolgheri. Símbolo de ciprestes e de um supertoscano, o vinho Sassicaia

Posted on February 19, 2024
by anelise sanchez
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Se você é um apreciador da enologia italiana, provavelmente já deve ter ouvido falar de Bolgheri. Nessa fração da cidadezinha de Castagneto Carducci, na Toscana, são produzidos alguns dos melhores vinhos do mundo, como o Sassicaia, o Ornellaia, o Tignanello e o Masseto. Localizada na província…

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Marsala, Sicília: degustação de vinhos na histórica Cantine Florio

Posted on January 18, 2024
by anelise sanchez
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Uma viagem para a Sicília não é completa sem uma imersão enogastronômica na cultura local. Apreciada pela riqueza e de variedade de sabores, a região é sinônimo de melting pot culinário. Pela Sicília passaram povos como os gregos, os romanos, os cartagineses, os bizantinos e árabes,…

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Tiramisù easy chic em 20 minutos

Posted on January 2, 2024
by anelise sanchez
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O lema desse blog é Itália em todos os sentidos e um dos objetivos do Post-Italy.com é selecionar histórias que mereçam ser contadas. Não há como separar a Itália de sua cultura enogastronômica e entender o que torna assim tão especial as suas excelências agroalimentares…

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Peperoncino italiano, o smart food da Calábria que conquistou o mundo

Posted on December 25, 2023
by anelise sanchez
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Você já ouviu falar do peperoncino italiano e de seus benefícios? Ele é dos ingredientes típicos da gastronomia italiana. O peperoncino ou pimenta vermelha é usada em vários pratos, principalmente aqueles da Calábria, a região rica de praias paradisíacas. As raízes culinárias dessa região do sul do…

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A tradição do panettone e o jeito de ser muito italiano

Posted on December 7, 2023
by anelise sanchez
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Quando em Roma a temperatura ainda é agradável e nada nos remete a data de 25 de dezembro, é a chegada do panettone às prateleiras dos supermercados que nos faz pensar que o Natal está por perto. Ou não tão perto assim, considerando que a…

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Entre horta e cozinha o renascimento depois do terremoto nos Abruzzo

Posted on October 27, 2023
by anelise sanchez
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Sempre fui uma adepta da filosofia de colecionar momentos e não objetos materiais. Se viajar é uma maneira de viver novas experiências, alargar o próprio horizonte e voltar para casa com lembranças, a melhor parte de tudo isso não são as paisagens que admiramos, mas…

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Vale a viagem. A “ciambella” de Carpineto Romano

Posted on October 13, 2023
by anelise sanchez
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A influência da gastronomia na escolha de um destino turístico Vale a viagem. Se estiver de passagem por Roma e puder fazer um bate e volta na província, anote o nome de Carpineto Romano, localizada a cerca de setenta quilômetros da capital e famosa pela…

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Pergola, a cidade dos magníficos bronzes dourados

Posted on August 11, 2023
by anelise sanchez
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Quando visitei o borgo de Pergola, na região Marche, e entrevi a senhora Elena com seu chapéu de palha, olhar curioso e uma graça inimitável emoldurada pelas flores de sua casa, pensei imediatamente que ela e o seu lar seriam os protagonistas perfeitos de um…

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